Productos 100% ibéricos y con DOP Jabugo, las mejores márcas de productos ibéricos. Déjate seducir por el “bouquet” de sus aromas y los matices de la curación con estos jamones y paletas ibéricas de bellota. Te damos la oportunidad para catar nuestros embutidos ibéricos de gran selección: “Caña de Lomo, Chorizo, Salchichón, Morcón, Morcilla ó Panceta ibérica” entre otros.
Desde la sierra de Jabugo en Huelva (cuna del jamón ibérico) hasta la mesa, disfruta nuestros productos en familia y en reuniones de amigos. En Jamon-Ibérico.eu la calidad está garantizada porque todos nuestros productos ibéricos tienen su origen y elaboración en productores y bodegas certificadas por el "Consejo Regulador de Jabugo". Los jamones, paletas y productos ibéricos de nuestra tienda cuentan con el reconocimiento y prestigio a nivel nacional e internacional por su Denominación de Origen Protegida Jabugo (DOP de Jabugo).
Aunque el etiquetado del jamón (negro, rojo, verde o blanco) es esencial para realizar la mejor compra, la brida sirve para clasificar rápidamente cada jamón ibérico.
Todos nuestros jamones y paletas están indentificados con su etiqueta según marca la "Norma de Calidad del Ibérico" R.D. 4/2014 para garantizar al cliente la categoría del producto que está comprando.
Jabugo es el nombre registrado por la Unión Europea que designa, protege y certifica la calidad y el origen de los jamones y paletas, elaborados en bodegas naturales de los pueblos del entorno del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, procedentes de cerdos 100% ibéricos criados y engordados en libertad en la dehesa.
Cuando hablamos de jamones y paletas ibéricas con la vitola o etiqueta D.O.P Jabugo nos estamos refiriendo un producto premium y a la excelencia del auténtico jamón de bellota. Estos productos puedes identificarlo en nuestra tienda porque irán acompañado del citado distintivo.
Jamones y paletas conocidos como "fuera de norma" que oficialmente no han sido etiquetados con brida porque no han cumplido con la norma del calidad del ibérico.
A veces al productor puede no interesarle certificar una partida de piezas (jamones o paletas) por una cuestión meramente de costes. No obstante son productos ibéricos de gran calidad donde el cliente puede beneficiarse de un buen ahorro en el precio.
En Jamon-Ibérico.eu nuestra historia y trayectoria están intrínsecamente ligadas a nuestra pasión por los sabores auténticos de España. Aunque no producimos estos deliciosos embutidos ibéricos, somos guardianes apasionados de la tradición culinaria española y nos enorgullece ser un puente entre los maestros artesanos y los amantes de la buena comida.
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