El morcón de bellota 100% ibérico de Cortegana está elaborado con las mejores carnes de magro y presa que a su vez son condimentadas según la receta tradicional (ajo, pimenton y otras especias). Tras un periodo aprox. de 4 meses de curación en secaderos naturales, nuestro morcón ibérico está listo para enviartelo a casa y lo disfrutes en aperitivos, bocadillos o tablas de embutidos.
Los clientes de nuestra tienda suelen apreciar este producto por el sabor tan particular de su carne selecta y condimentos, un sabor único que se diferencia de cualquier otro embutido ibérico que hayan podido probar.
El peso aprox. de este producto es de 1Kg y es apto para personas intolerantes al gluten o la lactosa.
Las paletas y jamones de Cortegana Ibérico son curados en bodegas naturales con certificación de la DOP Jabugo, que garantiza un proceso de curación único en condiciones óptimas de temperatura y humedad, preservando la autenticidad de cada pieza.
Cada jamón y paleta de «Cortegana Ibérico» es elaborado en un entorno privilegiado que realza los sabores y aromas inconfundibles del jamón ibérico de bellota, convirtiendo cada corte en un reflejo de la calidad y dedicación que definen a la marca.
Los productos de Cortegana Ibérico son fruto de un firme compromiso con la tradición ibérica y un profundo respeto por el entorno natural del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva).
Desde la alimentación en libertad de los cerdos de raza ibérica hasta la meticulosa curación de cada pieza, Cortegana Ibérico se ha consolidado como un referente en el mundo de los ibéricos, donde la excelencia y la autenticidad se combinan para ofrecer una experiencia incomparable al paladar.
| Valor Energético: | 2000/476 | KJ/Kcal |
| Grasas | 39 | gr |
| Ác. Grasos saturados | 10.58 | gr |
| Hidratos de Carbono | < 0,1 | gr |
| Azúcares | < 0,1 | gr |
| Proteínas | 31.13 | gr |
| Sal | 1.97 | gr |
