Procedente de cerdos 50% de raza ibérica y elaborada en Cortegana, nuestra Caña de Lomo Ibérica de Cebo ha sido curada de forma artesanal como manda la tradición de los mejores productos ibéricos de Jabugo. Un embutido curado para comerlo en bocadillos o servido en plato, apto para celiacos e intolerantes a la lactosa.
Puede comprar en nuestra tienda ésta caña lomo de cebo 50% ibérica por piezas de 1kg aprox. o media caña de lomo de unos 500gr. aprox. (en ambos casos envasada al vacio) y se la enviamos a casa directamente desde los secaderos del fabricante en Cortegana.
Las paletas y jamones de Cortegana Ibérico son curados en bodegas naturales con certificación de la DOP Jabugo, que garantiza un proceso de curación único en condiciones óptimas de temperatura y humedad, preservando la autenticidad de cada pieza.
Cada jamón y paleta de «Cortegana Ibérico» es elaborado en un entorno privilegiado que realza los sabores y aromas inconfundibles del jamón ibérico de bellota, convirtiendo cada corte en un reflejo de la calidad y dedicación que definen a la marca.
Los productos de Cortegana Ibérico son fruto de un firme compromiso con la tradición ibérica y un profundo respeto por el entorno natural del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva).
Desde la alimentación en libertad de los cerdos de raza ibérica hasta la meticulosa curación de cada pieza, Cortegana Ibérico se ha consolidado como un referente en el mundo de los ibéricos, donde la excelencia y la autenticidad se combinan para ofrecer una experiencia incomparable al paladar.
| Valor Energético: | 1326/317 | KJ/Kcal |
| Grasas | 16 | gr |
| Ác. Grasos saturados | 5 | gr |
| Hidratos de Carbono | < 0,1 | gr |
| Azúcares | < 0,1 | gr |
| Proteínas | 38 | gr |
| Sal | 3 | gr |
