Exquisita Coppa Ibérica de Bellota de LAZO, una pieza artesanal obtenida del aliño y curación del cabecero ibérico, ubicado junto a la presa paleta. Este producto destaca por su proceso de elaboración tradicional que resalta la calidad y el sabor auténtico del cerdo ibérico alimentado con bellotas durante la montanera.
La Coppa de Bellota Ibérica se caracteriza por su increíble jugosidad, gracias a un mayor contenido graso que la diferencia de otros embutidos. Su textura tierna y su sabor profundo y equilibrado, hacen de esta pieza un aperitivo ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial.
LAZO es más que una marca, es una garantía de autenticidad con el sello de la D.O.P. Jabugo y un compromiso con el auténtico sabor del ibérico de bellota.
Con un legado que abarca generaciones, Jamones LAZO destaca por su cuidada selección de ibéricos, jamones y paletas elaborados de forma artesanal y procedentes de cerdos criados en libertad alimentados con bellotas en las dehesas de la Sierra de Huelva.
Cada pieza elaborada por la marca Lazo es el resultado de una tradición y atención al detalle, desde la crianza del cerdo ibérico hasta el proceso de curación en su secadero de madera y bodegas naturales adheridas a la Denominación de Origen Protegida Jabugo.
