El lomito ibérico de bellota también conocido como lomito de presa, es una de las piezas más cotizadas del cerdo ibérico. Elaborado con carne de "presa ibérica", esta pieza destaca por su jugosidad y su equilibrada infiltración de grasa, que aportan al lomito de presa de bellota un sabor único y exquisito.
El lomito de bellota de LAZO cuenta con 90 días de curación en secaderos naturales de la Sierra de Huelva y proviene de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas. Este «lomito ibérico de bellota» es un auténtico manjar para los amantes de la tradición ibérica.
LAZO es más que una marca, es una garantía de autenticidad con el sello de la D.O.P. Jabugo y un compromiso con el auténtico sabor del ibérico de bellota.
Con un legado que abarca generaciones, Jamones LAZO destaca por su cuidada selección de ibéricos, jamones y paletas elaborados de forma artesanal y procedentes de cerdos criados en libertad alimentados con bellotas en las dehesas de la Sierra de Huelva.
Cada pieza elaborada por la marca Lazo es el resultado de una tradición y atención al detalle, desde la crianza del cerdo ibérico hasta el proceso de curación en su secadero de madera y bodegas naturales adheridas a la Denominación de Origen Protegida Jabugo.
| Valor Energético: | 1623 / 386 | KJ/Kcal |
| Grasas | 25 | gr |
| Ác. Grasos saturados | 5,5 | gr |
| Hidratos de Carbono | < 0,1 | gr |
| Azúcares | < 0,1 | gr |
| Proteínas | 40 | gr |
| Sal | 2,2 | gr |
