Este salchichón ibérico calidad extra ha sido elaborado de forma artesanal en Cortegana y madurado en los secaderos naturales de la Sierra de Aracena en Huelva y cuna de los mejores productos ibéricos de España. Procedente de cerdos alimentados con los recursos de la dehesa, la calidad extra de la bellota está garantizada en este exquisito salchichón así como su auténtico sabor a ibérico.
Nuestro salchichón ibérico de bellota es apto para personas intolerantes al gluten o la lactosa y siempre recomendamos que sea cortado en finas lonchas para su degustación. Sea en aperitivos familiares o celebraciones con amigos, el salchichón ibérico no puede faltar en una buena tabla de embutidos.
Peso: 500 gr. aprox.
Las paletas y jamones de Cortegana Ibérico son curados en bodegas naturales con certificación de la DOP Jabugo, que garantiza un proceso de curación único en condiciones óptimas de temperatura y humedad, preservando la autenticidad de cada pieza.
Cada jamón y paleta de «Cortegana Ibérico» es elaborado en un entorno privilegiado que realza los sabores y aromas inconfundibles del jamón ibérico de bellota, convirtiendo cada corte en un reflejo de la calidad y dedicación que definen a la marca.
Los productos de Cortegana Ibérico son fruto de un firme compromiso con la tradición ibérica y un profundo respeto por el entorno natural del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva).
Desde la alimentación en libertad de los cerdos de raza ibérica hasta la meticulosa curación de cada pieza, Cortegana Ibérico se ha consolidado como un referente en el mundo de los ibéricos, donde la excelencia y la autenticidad se combinan para ofrecer una experiencia incomparable al paladar.
| Valor Energético: | 2000/476 | KJ/Kcal |
| Grasas | 39 | gr |
| Ác. Grasos saturados | 10.58 | gr |
| Hidratos de Carbono | < 0,1 | gr |
| Azúcares | < 0,1 | gr |
| Proteínas | 31.13 | gr |
| Sal | 1.97 | gr |
