Jamón Ibérico Cebo de Cortegana
Jamón Ibérico Cebo de Cortegana
Jamón Ibérico Cebo de Cortegana
Jamón Ibérico Cebo de Cortegana
Jamón Ibérico Cebo de Cortegana
Jamón Ibérico Cebo de Cortegana Jamón Ibérico Cebo de Cortegana

Jamón Ibérico Cebo de Cortegana

Jamón de cebo ibérico 50% brida blanca de Cortegana 

Con su grasa infiltrada y cortado en finas lonchas el jamón de Cortegana se deshace en la boca y te hará disfrutar con su experiencia. Procedente de cerdos 50% de raza ibérica criados en libertad y alimentado con piensos. Este jamón ibérico cebo brida blanca está certificado cumpliendo la "Norma de Calidad del Ibérico".

Cortegana cuna del jamón ibérico de Huelva tiene el prestigio de pertenecer a la Denominación de Origen Jabugo y sus productos ibéricos que encontrarás en nuestra tienda son muy apreciados en todo el mundo

Elegir Peso
  • 6,5 a 7 Kg
  • 7 a 7,5 Kg
  • 7,5 a 8 Kg
  • 8 a 8,5 Kg
  • 8,5 a 9 Kg
Formato
Entrega en 24-48 horas
140,00 €
IVA incluido

 

Jamón de Cortegana Ibérico de Cebo, Brida Blanca

Disfruta de cada loncha y el placer sensorial con este Jamón Ibérico de Cebo procedente de cerdos criados en libertad en las Dehesas de la sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva. Nuestro jamón de cebo ibérico brida blanca contiene los sabores de un producto de gran calidad elaborado de forma artesanal y mimado por los maestros jamoneros durante su periodo de curación y maduración. 

Jamones Ibéricos calidad certificada: Brida Blanca

Estos jamones te harán disfrutar por el precio y el sabor ibérico de su grasa infiltrada. La brida o etiqueta blanca está reservada para aquellos jamones que han sido alimentados con pienso pero que mantienen su estandar dentro de la Norma de Calidad del Ibérico ya que provienen de cerdos con un 50% de raza ibérica.

Jamón Ibérico de Cebo - brida blanca

1. ¿Qué significa "cebo" en el Jamón Ibérico?
El término "cebo" se refiere a la alimentación del cerdo. En el caso del Jamón Ibérico de Cebo, los cerdos son alimentados principalmente con piensos y cereales.
2. ¿Qué diferencia hay con el Jamón Ibérico Cebo de Campo?
Los jamones ibéricos cebo de campo provienen de cerdos criados en libertad y alimentados de hierbas y otros recursos de la dehesa.
3. ¿Qué significa la brida blanca en el Jamón de cebo ibérico?
La brida blanca es un sello de autenticidad que certifica la pureza y calidad del jamón. En este caso, indica que el jamón es 50% ibérico y cumple con los estándares de excelencia.
4. ¿Cómo se recomienda almacenar el Jamón Ibérico de Cebo?
Se aconseja almacenar el jamón en un lugar fresco y seco. Utilizar un soporte jamonero y cubrir la parte cortada con un paño o malla para protegerlo de la oxidación.
5. ¿El Jamón Ibérico de Cortegana tiene denominación de origen?
Si, en nuestra tienda encontrarás Jamón Ibérico de Bellota de Cortegana con la etiqueta DOP Jabugo, los jamones ibéricos de cebo no tienen este distintivo pero sí están certificados cumpliendo con la Norma de Calidad del Ibérico R.D. 4/2014
¿Alguna duda acerca de este Jamón Ibérico de Cebo?
Calidad
Cebo
Pureza
50% Ibérico
Norma de Calidad
Brida Blanca
Crianza
Extensiva en libertad por la Dehesa
Curación
20 - 24 meses según peso
Origen
Cortegana, D.O. Jabugo (Huelva, España)
Ingredientes
Jamón de Cebo 50% ibérico, sal, azúcar, conservantes (E-252 y E-250) y antioxidante (E-300)

Cortegana Ibérico, Pasión por la Tradición con DOP Jabugo

Las paletas y jamones de Cortegana Ibérico son curados en bodegas naturales con certificación de la DOP Jabugo, que garantiza un proceso de curación único en condiciones óptimas de temperatura y humedad, preservando la autenticidad de cada pieza.

Cada jamón y paleta de «Cortegana Ibérico» es elaborado en un entorno privilegiado que realza los sabores y aromas inconfundibles del jamón ibérico de bellota, convirtiendo cada corte en un reflejo de la calidad y dedicación que definen a la marca.

Los productos de Cortegana Ibérico son fruto de un firme compromiso con la tradición ibérica y un profundo respeto por el entorno natural del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva).

Desde la alimentación en libertad de los cerdos de raza ibérica hasta la meticulosa curación de cada pieza, Cortegana Ibérico se ha consolidado como un referente en el mundo de los ibéricos, donde la excelencia y la autenticidad se combinan para ofrecer una experiencia incomparable al paladar.

Valor Energético: 1476/355 KJ/Kcal
Grasas 27 gr
Ác. Grasos saturados 8.1 gr
Hidratos de Carbono < 0,1 gr
Azúcares < 0,1 gr
Proteínas 29 gr
Sal 3.7 gr

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